Zum Auslöffeln
Im Fasskeller-Henkelmann serviert, dazu frisches Baguettebrot!
 
1 Gulaschsuppe mit Paprikastreifen 3,80 €
2 Kartoffelrahmsuppe mit Schinkenstreifen 3,40 €
3 Tomatensuppe mit Nudeln 3,00 €
     
  Frisch aus dem Ofen
Unsere warmen Baguettes belegt mit:
11 Remoulade, Salami, Gurke und Käse 4,00 €
12 Remoulade, Schinken, Tomate und Käse 4,00 €
13 Remoulade, Schinken, Ananas und Käse
4,00 €
14 Remoulade, Thunfisch, Zwiebeln und Käse 4,00 €
15 Pesto, Tomate und Mozzarella-Käse 4,00 €
   
  Rohkostsalate frisch und knackig!
 
21 Bunter Salatteller
mit Dressing nach Wahl
4,00 €
22 Fasskeller-Salat
Bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen und Ananas, Joghurt-Dressing
8,00 €
23 Braumeister-Salat
Bunter Salatteller mit gebackenen Kartoffelwürfeln und 2 Spiegeleiern, Joghurt-Dressing
7,00 €
24 Bauern-Salat
Bunter Salatteller mit Oliven, Peperoni und gebackenem Schafskäse, Essig-Öl-Dressing
7,50 €
25 Salat Italia
Bunter Salatteller mit Mozzarella-Käse, Oliven und Pesto, Essig-Öl-Dressing
7,50 €
     
  Pasta, Pasta
Italienische Nudeln in leckeren Variationen!
 
31 Fusili
mit buntem Marktgemüse an einer Basilikumsahnesoße
6,50 €
32 Penne
mit Putenbrustwürfeln und Spinat an Käsesoße
8,00 €
33 Penne
mit Thunfisch und Zwiebeln an Tomatensoße
7,50 €
34 Fusili
mit Oliven, Peperoni und getrockneten Tomaten an Pesto-Olivenöl
7,00 €
     
  Fasskeller-Schnitzelküche
 
41 Sauerländer Krüstchen
Schnitzel mit Rahmchampignons und Spiegelei, dazu Fasskeller-Fritten
9,50 €
42 Paniertes Schnitzel
mit Tomaten und Käse überbacken, dazu gebratene Kartoffeln
9,50 €
43 Paniertes Schnitzel
Mit Röstzwiebeln an Pfefferrahm, dazu Fasskeller-Fritten
8,50 €
   
  Rund um die Kartoffel!
Die große Ofenkartoffel mit leckerer Kräutercreme!
     
51 Ofenkartoffel
mit Kräutercreme und Salatbeilage
4,00 €
52 Ofenkartoffel
mit Minutensteaks vom Schwein an Paprikarahm
8,00 €
53 Ofenkartoffel
mit Putenmedaillons und Rahmchampignons
8,00 €
     
  Die Fasskeller-Pfannenkartoffeln werden in der Schale gegart und mit Schale gegessen!  
     
55 Pfannenkartoffeln
mit Kräutercreme
4,00 €
56 Pfannenkartoffeln
mit buntem Marktgemüse und Kräutercreme
5,50 €
57 Pfannenkartoffeln
mit Schnetzelfleisch an Pfefferrahm
7,50 €
58 Pfannenkartoffeln
mit Schinken, Zwiebeln und Ei
6,00 €
     
  Und natürlich...
 
61 Portion Fasskeller-Fritten mit Kräutercreme 4,00 €